Mérida, Marzo Viernes 29, 2024, 05:41 am
La Asunción.- Producto de un infarto fulminante falleció la
madrugada de este jueves el reconocido cocinero Rubén Santiago, famoso
por su pastel de Chucho.
Santiago
se encontraba en Caracas siguiendo algunos tratamientos médicos y
atendiendo uno de sus recientes proyectos en la capital "Rubén Express",
pero esta misma semana regresaba a la isla.
No
le gustaba que le dijeran cheff, prefería el término cocinero. Nació en
el estado Trujillo, tenía 78 años y estaba preparando una nueva
edicion de su libro "La vuelta a Margarita en 80 platos".
Llegó
a Margarita a los 27 años de edad, desde donde fue merecedor de muchos
reconocimientos regionales, nacionales e internacionales, gracias a,
entre otros platos, el pastel de Chucho, fusión del cuajao oriental con
ingredientes que lo hicieron inigualable.