Alianzas públicas y privadas impulsan el III Encuentro de Caficultores en Antonio Pinto Salinas

Con la bendición litúrgica por parte del presbítero Luis Enrique Rodríguez, se dio inició de manera oficial este viernes al III Encuentro de Caficultores "La Tierra del Café" en el municipio Antonio Pinto Salinas. Este evento consolida firmemente al eje Mocotíes y al estado Mérida como los grandes referentes de la producción de café de especialidad a nivel nacional.

Luis Quintero, coordinador general del evento, destacó el extraordinario crecimiento de este encuentro, el cual pasó de 16 a 79 productores en competencia. Asimismo, resaltó que la convocatoria expandió su alcance local para recibir a representantes de 19 municipios de todo el país y cuatro estados de Venezuela.

Quintero enfatizó que la excelencia del café merideño está respaldada científicamente por rigurosas evaluaciones físico-sensoriales. En tal sentido, detalló que las muestras pasaron por una estricta calibración en la Facultad de Ciencias de la Universidad de los Andes (ULA) para garantizar la transparencia del panel que determinará a los ganadores de esta edición.

Durante este primer día, la jornada contó con la participación de ponentes de alto nivel nacional e internacional, quienes dictaron conferencias orientadas a enriquecer el conocimiento de los productores y seguir elevando los estándares de producción. De igual forma, el evento integró de manera exitosa a expositores, artesanos, músicos, una concurrida rueda de negocios, actos culturales y la exhibición comercial de empresas públicas y privadas.

Finalmente, el comité organizador recordó que llevar a cabo un evento de esta magnitud ha sido posible gracias a una sólida red de colaboradores. Quintero agradeció especialmente el respaldo de instituciones públicas clave como la Alcaldía de Zea, la Universidad de los Andes y el Centro Venezolano Americano de Mérida (CEVAM), así como la decidida participación del sector privado que impulsa con fuerza la economía de la región andina.

Durante todo el fin de semana, "La Tierra del Café" será el escenario ideal para premiar el esfuerzo, la innovación y la pasión de los caficultores venezolanos. Prensa / Horacio Rondón Molina / CNP: 22.091