Universidad Simón Rodríguez de El Vigía certificará a las madres procesadora del estado Mérida

Enrique Rivera

Frontera Digital El Vigía    

Recientemente se realizó una mesa de trabajo en la instalación de la Universidad Experimental Simón Rodríguez, núcleo El Vigía, donde se contó con la presencia del director territorial de alimentación del estado Mérida, como también de los funcionarios del estado mayor de alimentación en el municipio Alberto Adriani y el grupo de madres procesadora de alimentos de El Vigía.

Así lo indicó Moisés Pereira, Director Territorial de Alimentación del estado Mérida, hoy haciendo el estado mayor de alimentación en la ciudad de El Vigía, con el estado mayor municipal de Alberto Adriani, con el tema de alimentación en la sede de la universidad Simón Rodríguez, donde se logró hacer un importante convenio con el fin de certificar a nuestra madre procesadora y nuestra madre de la patria.

Comentó Pereira,  el temario que se está presentando al estado mayor de alimentación es un temario muy completo donde traza desde la manipulación de alimentos hasta el control es por ello que la universidad de la materia de ingeniería alimentaria; para realizar un diplomado. Además porqué no certificar a esta madre que podrían dar talleres o clases a sus otras colegas, porque en este momento la universidad le da la oportunidad.

Por su parte Jorge Vladimir Molina Osorio, Director de la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez núcleo El Vigía, destacó que nos encontramos en conjunto con todos entes que tienen que ver con la alimentación en el estado Mérida.

Informó Molina Osorio, la finalidad de esta reunión es darle un poco de carácter pedagógico y el reconocimiento desde el punto de vista académico a todos los procesos que se están ejecutando y se vienen ejecutando desde hace más de 25 años desde que nuestra revolución se instauró en este país.

Recalcó Molina Osorio, el propósito es lograr que las madres de la patria que hoy luchan y siempre han luchado en favor de la alimentación de nuestro pueblo obtengan de una o de otra manera esa certificación que buscan y nuestra universidad a través de la interacción comunitaria cultura y el deporte que es uno de los llamamientos que hace nuestra rectora Reyes, se logre consolidar ese proyecto y ese sueño de muchas madres de tener aunque sea un reconocimiento por parte de una universidad.

Manifestó el representante de la universidad Simón Rodríguez,  nosotros tomando esa palabra y esa iniciativa, estamos aquí para reconocer el valor que tiene esos conocimientos que han venido desarrollando nuestras madres a través de ese de ese trabajo que le ponen a estos alimentos y la universidad siempre ha visto la inclusión y esta iniciativa para llevarla por supuesto más allá y a través de esa bondad que tiene nuestra universidad en otorgarle este reconocimiento y elevar ese conocimiento a niveles académicos, ya que se plantea llevarlo a un diplomado; porque no llevarlo a otro nivel académico muy superior y que sabemos que más de una de ellas van  aceptar nuestras ofertas académicas que ya tenemos en nuestro núcleo o una posibilidad también de profesionalizarse y de llevar más allá ese sueño de Hugo Rafael Chávez Frías.